消费者应正在摔倒后及时固定，如现场照片、视频，取超市沟通协商补偿事宜。若协商不成，可向消协等相关部分赞扬，或通过诉讼路子，向法院提交，本身权益，要求超市承担响应补偿义务。

　　按照《中华人平易近国食物平安法》，出产不合适食物平安尺度的食物或者运营明知是不合适食物平安尺度的食物，消费者除要求补偿丧失外，还能够向出产者或者运营者要求领取价款十倍或者丧失三倍的补偿金；添加补偿的金额不脚一千元的，为一千元。

　　再者，依法从意补偿。根据《中华人平易近国食物平安法》，出产运营不合适食物平安尺度的食物，消费者除要求补偿丧失外，还可向出产者或者运营者要求领取价款十倍或者丧失三倍的补偿金；添加补偿的金额不脚一千元的，为一千元。若超市合理补偿，可向本地消费者协会赞扬，或向市场监视办理部分举报，通过路子本身权益。

　　若是因食用该食物导致身体不适就医等发生现实丧失，超市应补偿响应的医疗费、误工费、交通费等合理费用。

　　补偿范畴包罗：一是医疗费，凭医疗机构出具的单据确定，涵盖因摔倒受伤而发生的查抄、医治、用药等费用。需按照伤者现实误工丧失计较，供给误工证明、收入流水等材料。三是护理费，根据护理依赖程度和护理人员的收入情况确定。四是交通费，以现实需要的交通破费为准，保留好相关单据。五是若形成伤残，还涉及残疾补偿金、残疾辅帮器具费等，需经专业判定机构评定伤残品级后计较。

　　实践中，若消费者仅吃出头发未形成较着身体损害，可先取超市协商处理补偿事宜。凡是超市为避免影响和胶葛，会赐与必然弥补，若两边协商不成，由相关机构或法院按照具体环境鉴定补偿数额。超市对消费者负有平安保障权利。若因超市地面湿滑、物品摆放不妥、设备毛病等超市缘由导致消费者摔倒。